วันนี้ เมื่อ 101 ปีก่อน Leonard Thompson เป็นมนุษย์คนแรกของโลก ที่ได้รับการฉีด ‘อินซูลิน’ รักษาโรคเบาหวาน

ในปี ค.ศ. 1889 นักวิทยาศาสตร์ 2 คน คือ Joseph von Mering และ Oskar Minkowski พบสาเหตุของโรคเบาหวานโดยบังเอิญ จากการทดลองตัดตับอ่อนของสุนัขออกไปเพื่อดูว่าสุนัขจะเป็นอย่างไรบ้างเมื่อไม่มีอวัยวะนี้

ปรากฏว่าระดับน้ำตาลในเลือดของสุนัขสูงขึ้น และสุนัขมีอาการของโรคเบาหวาน คือ ปัสสาวะบ่อย ดื่มน้ำมาก และน้ำหนักลด นักวิทยาศาสตร์ทั้งสองยังพบอีกว่า ตับอ่อนทำงานผลิตสารอีกชนิดที่ไม่ได้หลั่งออกไปตามท่อสู่ลำไส้ แต่หลั่งออกไปสู่ร่างกายตามกระแสเลือด การค้นพบนี้ทำให้เกิดแนวคิดใหม่ในเรื่องของฮอร์โมนขึ้น

หลังจากนั้น Frederick Banting ศัลยแพทย์ชาวแคนาดาผู้สนใจเรื่องเบาหวาน เขาอ่านพบงานวิจัยของ Joseph von Mering และ Oskar Minkowski ซึ่งพบว่าตับอ่อนเป็นสาเหตุของโรคเบาหวาน Frederick Banting ตั้งสมมติฐานว่า หากผูกท่อน้ำย่อยของตับอ่อนไม่ให้หลั่งออกมา น้ำย่อยจะไหลกลับไปที่ตับอ่อนทำให้ตับอ่อนอักเสบและเซลล์ที่สร้างน้ำย่อยสลายไป ก็จะเหลือแต่เซลล์ที่สร้างสารที่ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด และจะทำให้การสกัดเอาสารนี้ออกมาได้ผลดีขึ้น และเริ่มทำการทดลองกับสุนัขตามสมมุติฐานที่ตั้งไว้ ด้วยการขออนุญาต ศาสตราจารย์ John Macleod เพื่อใช้ห้องทดลองเล็กของมหาวิทยาลัยโตรอนโต โดยมี Charles Best-นักศึกษาแพทย์ เป็นผู้ช่วย และ James Collip-นักชีวเคมี เป็นที่ปรึกษา

วันที่ 10 มกราคม 2566 ที่บริเวณลานพระบรมราชานุสาวรีย์พ่อขุนรามคำแหงมหาราช อุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัย จังหวัดสุโขทัย ร่วมกับองค์การบริหารส่วนจังหวัดสุโขทัย และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง จัดงานแถลงข่าวการจัดงานวันพ่อขุนรามคำแหงมหาราช ประจำปี 2566 ซึ่งจัดระหว่างวันที่ 17 – 19 มกราคม 2563 

โดยมีนายสุชาติ ทีคะสุข ผู้ว่าราชการจังหวัดสุโขทัย เป็นประธานการแถลงข่าว พร้อมด้วย ดร.มนู พุกประเสริฐ นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดสุโขทัย พล.ต.ต.อมรศักดิ์ เกษมก์สิริ ผู้บังคับการตำรวจภูธรจังหวัดสุโขทัย ผศ.เกษร เอมโอด ผู้อำนวยการวิทยาลัยนาฏศิลปสุโขทัย นางธาดา สังข์ทอง ผู้อำนวยการอุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัย โดยมี หัวหน้าส่วนราชการ และสื่อมวลชนร่วมงานแถลงข่าวเป็นจำนวนมาก

สำหรับในปีนี้มีกิจกรรมที่น่าสนใจ คือ กิจกรรมเทิดพระเกียรติพ่อขุนรามคำแหงมหาราช กิจกรรมลูกหลานสุโขทัยกราบไหว้พ่อขุน การประกวดลูกหลานพ่อขุน การแสดงหมากรุกคน การแสดงแสง-เสียง ชุด “อานุภาพพ่อขุนรามคำแหงมหาราช” การแสดงมหรสพชุดพิเศษ พบกับ น้าโย่ง น้าพวง น้านงค์ จากรายการคุณพระช่วย การแสดงโขนรามเกียรติ์ ตอนศึกแสงอาทิตย์ อินทรชิตแผลงศรพรหมมาสตร์ โดย วิทยาลัยนาฏศิลปสุโขทัย การแสดงลิเก เรื่อง ขโมยที่รัก จากคณะน้องจอย และรวมดาวศิษย์นาฏศิลปะสุโขทัย และชิมช็อบ ตลาดโบราณ อุดหนุนสินค้า OTOP สินค้าสหกรณ์ 4 ภาค 

ทั้งนี้ พ่อขุนรามคำแหงมหาราชทรงเป็นพระมหากษัตริย์พระองค์ที่ 3 ในราชวงศ์พระร่วงแห่งราชอาณาจักรสุโขทัย เสวยราชย์ประมาณปี พ.ศ.1822 ถึงประมาณปี พ.ศ.1841 พระองค์ทรงรวบรวมอาณาจักรไทยจนเป็นปึกแผ่นกว้างขวาง และได้ทรงประดิษฐ์อักษรไทยขึ้น ทำให้ชาติไทยได้สะสมความรู้ทางศิลปวัฒนธรรม และวิชาการต่างๆ สืบทอดกันมากว่า 700 ปี และ เมื่อวันที่ 17 มกราคม 2376 พระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ทรงค้นพบแท่นศิลาจารึกของพ่อขุนรามคำแห่งมหาราชที่เนินปราสาท จ.สุโขทัย ต่อมาคณะรัฐมนตรีได้มีมติเห็นชอบให้กำหนดวันที่ 17 มกราคมของทุกปีเป็นวันพ่อขุนรามคำแหงมหาราช เพื่อเผยแพร่พระเกียรติคุณและสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณที่พระองค์ทรงมีต่อชาวไทยนานัปการ ตามที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงตรัสไว้ว่า “ถ้าไม่มีสุโขทัย คงไม่มีประเทศไทยจนทุกวันนี้”

ในค่ำของวันที่ 28 ตุลาคม พ.ศ. 2538 ไม่มีใครคาดคิดว่า 'พระเจ้าหลานเธอ พระองค์เจ้าพัชรกิติยาภา' #จะเสด็จเป็นการส่วนพระองค์ ไปเฝ้าฯ 'ทูลหม่อมปู่' พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร รัชกาลที่ 9 ณ พระตำหนักจิตรลดารโหฐาน เพื่อกราบบังคมทูลขอพระราชทานคำแนะนำและพระบรมราโชบายเกี่ยวกับเรื่องน้ำท่วมและการป้องกัน รวมทั้งขอพระราชทานคำปรึกษาเรื่องการปฏิบัติพระองค์และการพูดคุยกับราษฎรที่กำลังอยู่ในภาวะเครียด

อันเนื่องมาจาก 'องค์ภาฯ' ทรงตัดสินพระทัยว่าจะเสด็จไปเยี่ยมราษฎรริมสองฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยา #ที่ประสบภัยน้ำท่วม ด้วยพระองค์เอง โดยเฉพาะในเขตธนบุรี เขตคลองสาน และเขตบางพลัด เป็นระยะเวลาถึง 2 เดือน จากเหตุฝนตกหนักด้วยอิทธิพลของพายุโอลิส ตั้งแต่เดือนกันยายนปี พ.ศ. 2538 

ดังนั้น ในวันต่อมา (วันที่ 29 ตุลาคม พ.ศ. 2538) ในหลวงรัชกาลที่ 9 จึงทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้ 'พระเจ้าหลานเธอ พระองค์เจ้าพัชรกิติยา' #เสด็จพระราชดำเนินแทนพระองค์ไปทรงเยี่ยมราษฎรที่ประสบภัยน้ำท่วม โดยพระองค์ทรงออกไปรับน้ำใจของประชาชนที่ไม่ถูกน้ำท่วม แล้วนำไปช่วยเหลือผู้ประสบภัยน้ำท่วมแบบ #เพื่อนพึ่งพาซึ่งกันและกัน

นักท่องเที่ยวต่างชาติรายหนึ่ง ยกนิ้วให้น้ำมะพร้าวจากประเทศไทย พร้อมยกให้เป็นนัมเบอร์วัน เมื่อเทียบกับอีกสองชาติเพื่อนบ้านเรา เพราะด้วยความหอมหวาน ลูกมะพร้าวสวยงาม และกินเนื้อมะพร้าวได้ง่าย

ของกินในเมืองไทย ถูกเลือกให้ติดอันดับโลกในหลาย ๆ ครั้ง ทั้งอาหารคาว-หวาน รวมถึงผลไม้ ที่มีเสียงชื่นชมจากนักท่องเที่ยวหลายคนที่เดินทางมาลองชิมที่เมืองไทย ล่าสุดนี้ ผู้ใช้ Tiktok รายหนึ่งที่ใช้ชื่อว่า @dineandwander ซึ่งเป็นนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติท่านหนึ่ง ได้โพสคลิปที่เดินทางไปท่องเที่ยวในประเทศอินโดนีเซีย เวียดนาม และประเทศไทย โดยในแต่ละประเทศ เธอได้ทดลองชิมน้ำมะพร้าวจากลูกมะพร้าว และได้รีวิวให้คะแนนน้ำมะพร้าวจากชาติต่าง ๆ ดังนี้

อินโดนีเซีย - ให้ 5/10 คะแนน โดยมีรูปลักษณ์ภายนอกสวยงาม แต่ด้านในน้ำมะพร้าวมีรสเปรี้ยว

เวียดนาม - ให้ 8/10 คะแนน ลูกมะพร้าวด้านนอกไม่สวย แต่ด้านในน้ำมะพร้าวอร่อยและสดชื่น

ไทย - ให้ 10/10 คะแนน ลูกมะพร้าวสวยงาม มีความหอมหวานรสกลมกล่อม แถมเนื้อมะพร้าวใช้ช้อนตักมากินได้ง่าย

'เบิร์ดปากแดง' หนุ่มอำเภอพรหมพิราม จังหวัดพิษณุโลก ใจบุญขี่รถพ่วงข้างเก็บขยะของเก่าขายมากว่า 20 ปี ไปพร้อม ๆ กับซ่อมจักรยานมือสองให้กับเด็ก ๆ ที่ยากจนและขาดแคลนและร่วมส่งมอบให้เด็กนักเรียนในวันเด็กแห่งชาติทุกปี

นายเสกสรร มากศรทรง หรือ เบิร์ดปากแดง อายุ 35 ปี เป็นชาวบ้านคลองคล้า หมู่ 11 ตำบลมะต้อง อำเภอพรหมพิราม จังหวัดพิษณุโลก มีอาชีพรับซื้อของเก่ามากว่า 20 ปี ซึ่งเป็นอาชีพของครอบครัวที่ออกไปรับซื้อของเก่าตามบ้านเรือนประชาชนแล้วนำมาขายต่อ

'เบิร์ดปากแดง' ชายหนุ่มที่มีเอกลักษณ์ปากจะแดง เนื่องจากใช้ครีมทาหน้ายี่ห้อหนึ่งตั้งแต่วัยรุ่น ส่งผลให้ปากแดงตลอดเวลา แต่ที่เป็นรู้จักกันดีเนื่องจาก ‘เบิร์ดปากแดง’ จะรับซื้อของเก่าในช่วงกลางวันนำไปขาย นำเงินส่วนหนึ่งมาซ่อมจักรยานเก่า ๆ ในช่วงกลางคืนเพื่อนำจักรยานไปมอบให้แก่เด็ก ๆ ที่ยากจน ไม่มีจักรยานใช้และต้องการจักรยานไปใช้ในชีวิตประจำวันและช่วงวันเด็ก เบิร์ดปากแดงจะนำจักรยานที่ซ่อมไปมอบให้แก่เด็กตามโรงเรียนต่าง ๆ จนเป็นที่รู้จักและชื่นชอบของอำเภอพรหมพิราม จังหวัดพิษณุโลก อย่างมาก