นายพงศ์พรหม ยามะรัต ได้โพสต์เรื่องราวเกี่ยวกับกาแฟสัญชาติไทยดังไกลระดับโลก ที่คนไทยต้องภูมิใจผ่านเฟซบุ๊ก ‘Ponprom Yamarat’ ว่า…

ทราบมั้ยครับว่าเดี๋ยวนี้เมืองไทยมี Coffee Master เก่งระดับโลกอยู่มากมาย

แถมมีกาแฟถิ่น ที่ส่งออกไปขายตาม New York, London ได้ในระดับ Signature Series

คนไทยใน 5-8 ปีนี้ ก็สามารถหากาแฟเทพๆ ดื่มกันได้ง่ายขึ้น

ทว่า ความน่าสนใจตามการระบุของ พงศ์พรหม คือ…

1 ในกาแฟ Signature Series ระดับโลกนี้ ก็มีกาแฟ ‘ดอยช้าง’ รวมอยู่ด้วย

'พาณิชย์ฯ' ดัน กาแฟดอยตุง, กาแฟดอยช้าง, สับปะรดห้วยมุ่น 3 สินค้า GI ไทย เข้าสู่ตลาดญี่ปุ่น เชื่อ!! สร้างรายได้ให้เกษตรกรท้องถิ่นได้กว่า 1,200 ล้านบาท

นายสินิตย์ เลิศไกร รมช.พาณิชย์ เปิดเผยว่า การส่งเสริมสินค้าชุมชนท้องถิ่นให้ขยายไปสู่ตลาดต่างประเทศจำเป็นต้องอาศัยทรัพย์สินทางปัญญา โดยเฉพาะสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI : Geographical Indications) เป็นเครื่องมือสำคัญที่ช่วยยกระดับสินค้าท้องถิ่นและสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคในคุณภาพสินค้า GI ไทย

สำหรับ GI นั้น เป็นสินค้าที่มาจากแหล่งผลิตที่เฉพาะเจาะจง ซึ่งคุณภาพ หรือชื่อเสียงของสินค้านั้น ๆ เป็นผลมาจากการผลิตในพื้นที่ดังกล่าว GI จึงเปรียบเสมือนเป็น 'แบรนด์' ของท้องถิ่นที่บ่งบอกถึงคุณภาพ และแหล่งที่มาของสินค้า 

พูดง่าย ๆ ก็คือ เป็นสินค้าที่ผลิตได้จากท้องถิ่นใดท้องถิ่นหนึ่งเท่านั้น ซึ่งเป็นผลลัพธ์จากภูมิปัญญาเฉพาะ หรือลักษณะทางภูมิศาสตร์เฉพาะของท้องถิ่นนั้น เช่น ดิน อากาศ แร่ธาตุ ฯลฯ ทำให้ได้สินค้าที่มีอัตลักษณ์ มีลักษณะเฉพาะ หรือรสชาติเฉพาะ ที่สินค้าแบบเดียวกันของท้องถิ่นอื่นไม่มี และเลียนแบบไม่ได้