หนุ่มเผยอาการแพ้กุ้งของภรรยาหลังไปรับประทานบุฟเฟต์โรงแรมแห่งหนึ่งย่านทองหล่อ ไม่มีการติดป้ายชื่ออาหารหรือคำที่แสดงส่วนประกอบของอาหาร ทำภรรยาที่แพ้กุ้งมีอาการหมดสติ บวม หายใจไม่ออก และต้องนำตัวไปรักษาเร่งด่วน โดยทางโรงแรมมีเพียงติดตามสอบถามอาการตามมารยาท แต่ไม่มีการแสดงความรับผิดชอบด้านอื่น

วันนี้ (15 พ.ค.) เพจ "อยากดังเดี๋ยวจัดให้ รีเทิร์น part 3" ได้โพสต์อุทาหรณ์ หลังหนุ่มรายหนึ่งได้เผยเหตุการณ์ที่ภรรยาต้องรับประทานกุ้งในโรงแรมแห่งหนึ่งโดยไม่ได้ตั้งใจ ทั้งที่มีอาการแพ้กุ้งอย่างรุนแรง เนื่องจากทางโรงแรมไม่ได้ติดป้ายบอกชนิดอาหารให้ชัดเจน และพนักงานบริการในห้องอาหารไม่สามารถอธิบายส่วนผสมของอาหารได้ ทำให้ภรรยาได้รับอันตราย และยังต้องรับผิดชอบค่าใช้จ่ายทั้งหมดเอง

โดยระบุเนื้อหาว่า “แพ้กุ้งรุนแรงใครควรรับผิดชอบ ป้ายแสดงเมนูของโรงแรมสอบถามพนักงานบริการบอกไม่มี สอบถามอีกที พนักงานไปถามในครัว บอกมี 

สวัสดีครับ วันนี้ขออนุญาตเตือนเพื่อนๆที่ชอบรับประทานอาหารประเภทบุฟเฟต์ ในโรงแรม เพราะคำนึงถึงความปลอดภัย การบริการดูแลที่ดี ซึ่งความเป็นจริงอาจไม่เป็นเช่นนั้น คุณอาจจะเจอกับป้ายชื่ออาหารที่จัดวางไม่ตรงตำแหน่งที่ควรเป็น วางสลับตำแหน่ง หรืออาจจะไม่วางเลยก็ได้ และเมื่อสอบถามกับพนักงาน ท่านอาจได้ข้อมูลที่ไม่ตรงกับความเป็นจริง จนเสี่ยงที่จะเกิดอันตรายร้ายแรง อย่างเช่นเคสภรรยาของผม

เมื่อวันที่ 28 เมษายน 2565 เวลาประมาณ 18.10 น. ผมและภรรยาได้ไปรับประทานอาหารประเภทบุฟเฟต์ ที่ห้องอาหาร ณ โรงแรมแห่งหนึ่งย่านทองหล่อ โดยภรรยาได้ตักสลัดที่ไม่มีป้ายชื่อ หรือคำที่แสดงส่วนประกอบของอาหาร โดยเข้าใจว่าเป็นสลัดผักธรรมดา ตามรูป

เมื่อรับประทานเข้าไปคำแรก แฟนรู้สึกถึงความผิดปกติเบื้องต้น จึงได้สอบถามพนักงานของห้องอาหารว่า ในสลัดที่ตักมามีส่วนผสมของกุ้งที่ตนเองแพ้หรือไม่ พนักงานตอบว่า "ไม่มีครับ เป็นสลัดผักกับผลไม้" ผมจึงได้พูดย้ำไปว่า ชัวร์นะครับ เพราะภรรยาผมแพ้กุ้งรุนแรงมาก พนักงานได้ตอบกลับมาว่า "ไม่มีครับ"

ดังนั้น ภรรยาผม (ซึ่งขณะนั้นอาการยังไม่ชัด) จึงรู้สึกสบายใจและได้รับประทานอาหารดังกล่าวซ้ำอีกหนึ่งคำ ซึ่งครั้งนี้กัดโดนเนื้อกุ้ง (จึงคายออกมาในทันที โดยคาดว่ามีกุ้งออกมาครึ่งหนึ่ง อีกครึ่งกลืนลงไปแล้ว) ระหว่างนี้จึงแก้ไขโดยดื่มน้ำตามมากๆ แต่อาการเริ่มรุนแรงมากขึ้น (หายใจเริ่มติดขัด) ด้วยความตกใจจึงได้เรียกพนักงานคนเดิมมา แล้วชี้บอกว่าในสลัดนี้มีกุ้งอยู่ พนักงานคนเดิมเลยเข้าไปถามข้างในครัว แล้วเดินออกมาบอกว่า "มีกุ้งครับ"

เฟซบุ๊กเพจ 'ข้าน้อยขอชาบู' ได้โพสต์ข้อความ ระบุว่า...

📣นารายณ์พิซเซอเรีย x ข้าน้อยขอชาบู ขอเยียวยาลูกค้าทุกท่านที่ซื้อคูปองร้านปลาแซลมอนที่ปิดกะทันหัน รับฟรี!!! เครื่องดื่มรีฟิวทั้งโต๊ะ ตั้งแต่วันที่ 19-24  มิ.ย 2565 เท่านั้น

เงื่อนไขการรับสิทธิ์...
1.แสดงคูปองให้กับพนักงาน
2.Check in+กด like เพจ ก่อนรับสิทธิ์
3.แสดงคูปองร้านปลาส้มอย่างน้อย 1 ท่าน สามารถรับสิทธิ์เครื่องดื่มรีฟิวฟรีได้ทั้งโต๊ะ
4.ระยะเวลาโปรโมชั่นตั้งแต่ 19-24 มิถุนายน  2565 
5.ทางร้านขอสงวนสิทธิ์การเปลี่ยนแปลงโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า

เป็นอีกหนึ่งประเด็นที่มีคนให้ความสนใจเยอะมากบนโลกออนไลน์ เมื่อผู้ใช้เฟซบุ๊ก Chotima Rungroj เจ้าของร้านบุฟเฟต์แห่งหนึ่ง ได้เผยอีกมุมที่เจ้าของกิจการบุฟเฟต์ต้องเจอ เมื่อผู้บริโภคมักจะชอบตักอาหารมาเยอะ เพื่อความคุ้มค่าของการทานบุฟเฟต์ แต่ทานไม่หมด เหลือเยอะจนน่าตกใจ

โดยทางเจ้าตัวได้ระบุข้อความว่า ‘ท้อใจมาก อาหารที่เหลือแต่ละโต๊ะ ต่อโต๊ะ ต่อวัน ปูดำปูทะเลหามาให้ก็ย่างทิ้งขว้างเยอะมากมากๆ เนื้อสเต๊กที่เติมให้ไม่เคยขาดก็ย่างจนแห้ง หมกในเตาในหม้อ โดยที่ไม่ได้รู้สึกเสียดาย เพียงแค่เพราะเราคือบุฟเฟต์…’

อีกทั้งยังเผยความรู้สึกต่ออีกว่า ‘ทำดีไปเพื่ออะไร ปรับปรุงร้านไปเพื่ออะไร ไม่เคยมีป้ายปรับให้รกตา ยิ่งไม่แคร์ มาบุฟเฟต์ทั้งทีกุ้งก็เอาให้คุ้มเลยพวกเรา ย่างทิ้ง ๆ สิบโลก็ผ่านมาแล้ว’

(2 เม.ย. 66) เพจ 'โอชิเน ขอนแก่น - Oshinei Khonkaen' ซึ่งเป็นเพจร้านอาหารญี่ปุ่น ได้โพสต์เรื่องราวของลูกค้ากลุ่มหนึ่ง ที่เข้ามาใช้บริการบุฟเฟต์ที่ร้าน ซึ่งลูกค้ากลุ่มนี้ทานเหลือเยอะจนร้านต้องปรับ แต่กลับมาต่อว่าเชิงดูถูกเหยียดหยามพนักงาน ทำให้ทางผู้บริหารของร้านไม่พอใจ ได้ออกมาประณามพฤติกรรมดังกล่าว ว่า...

เมื่อวาน มีลูกค้ากลุ่มหนึ่ง มาทานอาหารที่ร้านของเรา เวลาประมาณ 20.00-22.00 น. โดยได้ทานโปรโมชั่น 550++ โดยได้ทานอาหารกลุ่มชาบูเหลือในปริมาณมาก

ซึ่งหากทานเหลือ กติกาที่เราแจ้งทุกครั้งก่อนทางคือ มีค่าปรับ 150 บาท/ขีด โดยสามารถห่อกลับได้(เราห่อกลับให้เหมือนใหม่) รวมถึงมีการติดประกาศที่บอร์ดประชาสัมพันธ์ทางเข้าร้านด้วย .. ซึ่งการมีกติกาค่าปรับดังกล่าว เป็นกติกามาตรฐานของร้านอาหารบุฟเฟต์ทุกร้านทั้งในไทยและต่างประเทศ 

ลูกค้ากลุ่มดังกล่าว ทานเหลือปริมาณ 870 กรัม ซึ่งทางร้านได้ลดหย่อนให้โดยปรับเพียง 800 กรัม หรือ 8 ขีดถ้วน ซึ่งทางพนักงานของเราได้เสนอทางเลือกว่า จะจ่ายค่าปรับ หรือ จะรับประทานต่อจนหมด ลูกค้าซึ่งอยู่ที่โต๊ะได้แจ้งว่าให้ปรับเงินได้เลย 

แต่หลังจากนั้น ปรากฎมีลูกค้าหญิงรายหนึ่งซึ่งกลับไปก่อนเกิดความไม่พอใจ (บอกว่า ตนเป็นคนจ่ายเงิน) ได้ต่อว่าพนักงานทางโทรศัพท์ แล้วกลับเข้ามาต่อว่าพนักงานและร้านของเราด้วยคำที่หยาบคาย รุนแรง อาทิ เช่น...

- ไม่มีการศึกษา 
- เป็นแค่ลูกน้องรับจ้างกินเงินเดือน มีสิทธิ์อะไรมาปรับ
- อาหารเกรดตลาดนัด ทำไมคนมากินกันเยอะ ทำไมไม่เจ๊งไป
(ด่าประโยคเดิมซ้ำ วนๆ และมีคำหยาบอื่นอีก) 

หลังจากต่อว่าพนักงานของเรา ก็ได้รับประทานอาหารดังกล่าว (ซึ่งเราแพ็กไว้ให้แล้ว) ต่อที่โต๊ะจนหมด ทางร้านก็ได้ดำเนินการยกเลิกบิล (ตามรูป) และออกบิลใหม่โดยไม่คิดค่าปรับ

ทางผู้บริหาร บริษัท โอชิเน ขอนแก่น จำกัด ขอเรียนให้ลูกค้ากลุ่มดังกล่าวได้ทราบว่า พฤติกรรมที่ท่านได้ปฏิบัติต่อพนักงานของเรา เป็นพฤติกรรมที่ผิดวิสัยของสุภาพชนอันมีอารยธรรม กล่าวคือ การดูถูกดูแคลนเหยียดหยาม (บูลลี่) ต่อ เพศ ชนชั้น การศึกษา ระดับฐานะ อายุ อาชีพต่อบุคคลหรือบริษัท เป็นความผิดต่อกฎหมาย และเป็นเรื่องน่ารังเกียจในสังคมที่พัฒนาแล้ว ซึ่งทางเรามีคลิปเหตุการณ์ รูปถ่าย คลิปจากกล้องวงจรปิด ประจักษ์พยานทั้งพนักงานและลูกค้ารายอื่นที่อยู่ในเหตุการณ์เป็นเครื่องยืนยัน 

อนึ่ง พนักงานที่ท่านต่อว่านั้นเป็นคนภูมิลำเนาขอนแก่น จบการศึกษาระดับปริญญาตรีสถาบันใน จ.ขอนแก่น ทำงานกับโอชิเน ขอนแก่นมาตั้งแต่เปิดร้าน (ประมาณ 5 ปี) เป็นพนักงานมีความรู้ความสามารถ ซื่อสัตย์ มีประสบการณ์ ได้รับเงินเดือนในระดับสูง สวัสดิการครบถ้วน รวมถึงโบนัสเกรด A ทุกปี ..  จึงไม่ใช่เพียงพนักงานรับเงินเดือน ตามที่ท่านกล่าว

(3 ส.ค.67) เอ็มเค ยักษ์ร้านสุกี้ แตกแบรนด์ใหม่ MK BUFFET ซึ่งเป็นสาขาที่ใช้โมเดลการขายและจัดร้านแบบบุฟเฟต์เต็มตัว ทั้งการมีแพ็กเกจ 3 ราคา เริ่มต้น 499 บาท ไปจนถึง 899 บาท และบาร์น้ำจิ้ม เครื่องดื่ม บาร์ติ่มซำ-ของทอด และซอฟต์เสิร์ฟแบบทานได้ไม่อั้น ภายในเวลา 90 นาที โดยปักธงสาขาแรกที่เซ็นทรัลเวสต์เกต

องค์ประกอบเหล่านี้ทำให้ MK BUFFET แบบใหม่นี้ แตกต่างจากโมเดลเดิมที่ MK มีการขายแบบบุฟเฟต์ในบางสาขา แบ่งเป็นสาขาพื้นฐานราคา 440 บาท จำกัดเวลา 1 ชั่วโมง 15 นาที และสาขาบุฟเฟต์โกลด์ ราคา 545 บาท สำหรับ จำกัดเวลา 1 ชั่วโมง 45 นาที โดยจะมีในสาขา อาทิ เมเจอร์รัชโยธิน, ฟิวเจอร์รังสิต, เอสพลานาด-รัตนาธิเบศร์, TU Dome รังสิต, The Shelter โชคชัย 4, เซ็นทรัลเวสต์เกต, Topland เพชรบูรณ์, โลตัสหางดง เชียงใหม่, บิ๊กซีชลบุรี (แยกคีรี), บิ๊กซี ตรัง เป็นต้น

ส่วนโมเดลใหม่ MK BUFFET นั้นตามข้อมูลของ MK (https://www.mkrestaurant.com/th/MKBuffet) ระบุว่า มี 3 ระดับราคา คือ Standard 499 บาท, Premium 699 บาท และ Deluxe 899 บาท ซึ่งจะมีจำนวนอาหารที่เลือกสั่งได้แตกต่างกันตามระดับราคา

นอกจากนี้ยังมีออปชั่นเสริม อาทิ เพิ่มเงินอีก 99 บาท เพื่อรับสิทธิบาร์เครื่องดื่ม ขนมหวาน และไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ เพิ่มเงิน 50 บาท เพื่อเลือกน้ำซุปประกอบด้วย ซุปต้นตำรับ, ซุปน้ำดำสไตล์ญี่ปุ่น, ซุปหม่าล่า, และซุปต้มยำกุ้ง ทั้งแบบเต็มหม้อและครึ่งหม้อ

โดยระดับ Standard 499 บาท จะเลือกสั่งอาหารได้กว่า 60 เมนูมีไฮไลต์เป็น เนื้อนำเข้าออสเตรเลีย เนื้อบริสเก็ตออสเตรเลีย และเนื้อกุ้งสด

ส่วน Premium 699 บาท สั่งอาหารได้กว่า 80 เมนู มีไฮไลต์เป็นเนื้อชัคเทนเดอร์ออสเตรเลียวากิวสไลซ์ หอยเชลส์ และปลาหมึกสด

สำหรับ Deluxe 899 บาท จะเลือกสั่งอาหารได้มากกว่า 100 เมนู มีไฮไลต์เป็นเนื้อวากิวส่วนสะโพกระดับ A5, กุ้งแม่น้ำ และสันคอหมูอิโมะบูตะ

อย่างไรก็ตามทั้ง 3 ระดับราคาไม่รวมเมนูเป็ดย่างเอ็มเค ซึ่งจะต้องซื้อแยกต่างหากในราคาเป็ดย่างใหญ่ 439 บาท และเป็ดย่างเล็ก 225 บาท รวมถึงน้ำดื่มที่หากไม่เพิ่มเงิน 99 บาท เพื่อสิทธิบาร์เครื่องดื่ม แล้วสามารถซื้อเครื่องดื่มต่างหากได้ อาทิ น้ำแร่ น้ำชาเอ็มเค และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ทั้งนี้ต้องจับตาดูว่า เอ็มเค จะขยายโมเดล MK BUFFET ไปในรูปแบบใดต่อไป เช่น ปรับสาขาที่ขายบุฟเฟต์เดิมเป็นโมเดลใหม่นี้ หรือจะขยายสาขาเพิ่มแยกต่างหาก

(26 ต.ค. 67) บุฟเฟต์ เป็นร้านอาหารที่ผู้บริโภคสามารถเลือกอาหารได้หลายๆ ประเภท สามารถรับประทานทีละมาก ๆ ได้ แต่ส่วนใหญ่จะมีกติกาที่ชัดเจน คือ สั่งมาแล้วต้องรับประทานให้หมด เอาเท่าที่ไหว ไม่งั้นจะโดนค่าปรับ

ดรามาที่เกิดจากการเข้าไปใช้บริการประเภทบุฟเฟต์ มีให้เห็นอยู่บ่อยครั้ง ส่วนมากมักจะเกิดจากผู้บริโภคที่ไม่ทำตามกติกา สั่งมาแล้วทานไม่หมด แต่พยายามจะไม่รับผิดชอบสิ่งที่เกิดขึ้น

ล่าสุด เพจ ‘ร้านป้าบุญล้อม Buffet’ ได้ออกมาโพสต์ภาพบนโต๊ะอาหารของลูกค้า ที่เห็นได้ว่ามีอาหารเหลือค่อนข้างมาก ทั้งกุ้งเผา ปลาทอดเป็นตัว ซึ่งร้านได้โพสต์ไว้ด้วยว่า 

“จักรพงษ์ ติดต่อกลับมาจ่ายค่าปรับด้วย ใจร้ายมาก ทำไมทิ้งแบบนี้ กล้องบ้านป้าชัดมากนะ”

ก่อนจะให้ข้อมูลเพิ่มเติม ว่า ลูกค้ามาสองคนแต่สั่งของไปจำนวนมาก เรียกร้องให้เสิร์ฟปลาเป็นตัว แต่ก็เห็นได้ว่ากินไม่หมด เป็นเหตุผลให้ต้องเสิร์ฟทีละน้อยๆ แถมที่ร้านยังมีโปรโมชั่นคนที่ 2 ลด 50% อีกด้วย

โปรบุฟเฟต์แห่งปี หนึ่งปีมีครั้งเดียว ใบหยกยืนหนึ่ง จัดอย่างต่อเนื่อง เป็นปีที่ 9 รวม 2 บุฟเฟต์ยอดนิยม บุฟเฟต์ทุเรียน + บุฟเฟต์ทะเลยกชั้น ในราคาเพียง 1,290 บาทเน็ท/ท่าน*

(โปรจำนวนจำกัด เมื่อจองและชำระเงินล่วงหน้า) จากราคาปกติ 1,490 บาทเน็ท/ท่าน