เชฟชุมพล แจ้งไพร ผู้รังสรรค์เมนูกาลาดินเนอร์ต้อนรับผู้นำเอเปค ชวนลิ้มลองรสชาติตามรอยผู้นำได้ตั้งแต่ 21 พ.ย. - 4 ธ.ค.นี้ ที่ร้านอาหาร ‘R-HAAN’

หลังจากเป็นปรากฏการณ์ Soft Power เกี่ยวกับอาหารไทยไปตลอดสัปดาห์ที่ผ่านมาสำหรับอาหารที่ ‘เชฟชุมพล แจ้งไพร’ รังสรรค์ไปเสิร์ฟขึ้นโต๊ะผู้นำเอเปค ล่าสุด ร้าน R-HAAN ร้านระดับสองดาวมิชลินของไทย ได้เปิดประสบการณ์ให้คนทั่วไปได้ลิ้มลองเมนูเหล่านั้นแล้ว

สำหรับ ร้านอาหาร R-HAAN เป็นร้านระดับ 2 ดาว มิชลิน ต่อเนื่องทุกปีนับตั้งแต่ปี 2019 เป็นร้านได้รับโอกาสรังสรรค์เมนูสุดพิเศษ สำรับต้อนรับผู้นำเขตเศรษฐกิจ 21 ประเทศ ภายใต้แนวคิด ‘Sustainable Thai Gastronomy - ภูมิปัญญาอาหารไทยอย่างยั่งยืน’ คัดสรรวัตถุดิบชั้นเยี่ยมจากแหล่งผลิตท้องถิ่นทั่วประเทศไทย

ในวันนี้ ‘ร้านอาหาร R-HAAN’ โดย เชฟชุมพล แจ้งไพร เชฟผู้ร่วมก่อตั้งร้านอาหาร ขอนำเสนอเมนูสำรับ ‘ตามรอยผู้นำเอเปค 2022’ เมนูเดียวกับสำรับต้อนรับผู้นำเขตเศรษฐกิจ 21 ประเทศ มาให้ผู้สนใจได้รับประสบการณ์อาหารสุดพรีเมียมในแบบเดียวกัน

โดยในสำรับประกอบไปด้วย

อะมูสบุช เสิร์ฟในเมนู ‘กระทงทองไส้ครีมซอสและไข่ปลาสเตอร์เจียนคาเวียร์โครงการหลวงดอยอินทนนท์’

อาหารเรียกน้ำย่อย ‘Welcome To Thailand’ นำเสนออาหารไทย 4 ภาค ขนาดพอดีคำ วางบนแผนที่ประเทศไทยประจำแต่ละภาค อันได้แก่ 

แอ่วเหนือ - ข้าวซอยหมี่กรอบไทยล้านนา
เที่ยวกลาง - ต้มยำทอดมันกุ้งแม่น้ำกรุงศรีอยุธยา
ยามอีสาน - โคราชวากิวย่างถ่านสมุนไพรจิ้มแจ่ว
ล่องใต้ - ไก่เบตงย่างกอและ

สลัด ในเมนู ‘ยำใหญ่ผักออแกนิก 9 อย่างจากวิสาหกิจชุมชนทั่วทุกภาคของเมืองไทย กับไก่ออร์แกนิกและกุ้งมังกร 7 สีภูเก็ต พร้อมไข่เป็ดไล่ทุ่งเมืองสุพรรณบุรี ดองดอกเกลือเมืองเพชร’