วันเบียร์เยอรมัน

เมื่อไหร่เราถึงจะเรียกเบียร์ว่าเบียร์ ตามกฎว่าด้วยความบริสุทธิ์ของเบียร์ของเยอรมัน ค.ศ.1516 หรือ Reinheitsgebots นั้น ส่วนผสมหลักที่สำคัญในเบียร์ที่จะขาดไม่ได้ คือ ดอกฮอปส์ ข้าวมอลต์ ยีสต์ และน้ำ

ด้วยจำนวนเบียร์กว่า 6,000 ยี่ห้อจากโรงงานเบียร์กว่า 1,500 แห่ง ทำให้ประเทศเยอรมนีมีเบียร์ให้เลือกสรรค์มากมาย ธุรกิจการผลิตเบียร์เพียงอย่างเดียวมีการจ้างงานถึง 27,000 ตำแหน่ง

วัฒนธรรมเบียร์ยังฝังรากลึกอยู่ในภาษาเยอรมันอีกด้วย เช่นสำนวนที่ว่า “ทำให้ถังเบียร์ล้น” (ฟางเส้นสุดท้าย ในภาษาไทย) หรือ "สุนัขในกระทะเป็นบ้าไปแล้ว" (ใช้เมื่อผู้พูดเจอเรื่องประหลาดใจมาก ๆ มาจากนิทานพื้นบ้านเยอรมัน ที่ตัวเอก Till Eulenspiegel ซึ่งมีนิสัยคล้ายศรีธนญชัย โยนสุนัขชื่อฮอปลงในหม้อต้มเบียร์ ตามคำสั่งของนายจ้างที่บอกให้ต้มดอกฮอปส์ลงไปในเบียร์ด้วย) 
สุดท้ายนี้ เราขอดื่มให้กับวันเบียร์เยอรมันในวันนี้ พร้อมกล่าวดัง ๆ ว่า Prost! 

Wann ist ein Bier ein Bier? In einem Bier dürfen diese wichtigen Grundzutaten laut des deutschen Reinheitsgebots von 1516 nicht fehlen – Hopfen, Malz, Hefe und Wasser.

Mit rund 6.000 verschiedenen Biermarken aus über 1.500 Brauereien bietet Deutschland eine große Biervielfalt. Allein das Braugeschäft zählt rund 27.000 Beschäftigte.

Mit Redewendungen wie „da braut sich was zusammen“, „das Fass zum Überlaufen bringen“ oder auch „da wird der Hund in der Pfanne verrückt“ ist Bierkultur auch in der deutschen Sprache fest verankert.

Zuletzt bleibt uns nur noch zu sagen: Prost zum heutigen Tag des deutschen Bieres! 
Hätten Sie es gewusst 

Die ersten Brauer waren Mönche. Das Bier war für Sie wie „flüssiges Brot“.
 In Bayern ist die älteste Brauerei der Welt: Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan.
 Bier mit Limonade heißt in Deutschland im Süden „Radler“ oder im Norden eher „Alsterwasser“.


ที่มา : https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid024s8PCABitBB9oVsTHhTKSxTyHqBXbUQSfsuCiDRQytunqBhomvNutNQMFNdtEaLml&id=100064877282815&mibextid=Nif5oz